Tournedos

met  peper truffelsaus

Filet mignon with pepper sauce with truffle

225 gram 26,50

of Ladysteak 160 gram 23,50

Schippers tournedos

met gebakken uien, champignons en spekjes

Filet mignon with mushrooms, onions and lardons

225 gram 26,50

of Ladysteak 160 gram 23,50

Reekoteletten

met rode portsaus Cutlets of venison served with red portsauce

Duo van wildstoofpootje en een cranberry venkel wildworstje

geserveerd met Zaanse mosterdsaus

Stew of game with a sausage of game served with mustard sauce

T-Bonesteak van de grill 

ongeveer 500 gram, met diverse sausjes

T-bonesteak 500 grams

Kipsaté

met salade en friet Chicken satay with peanut sauce, served with salad and french fries

Varkenshaassaté

met salade en friet

Pork tenderloin satay with peanut sauce, served with salad and french fries

Visstoofpotje

van botervis, kabeljauw en zalm in een romige kreeftensaus

Fish stew of butterfish, cod and salmon served with lobster sauce

Stoofaal "De Woude"

Braised eel

Roergebakken gambastaartjes en coquilles

met knoflook, pepertjes en bosui op een bedje van zwarte verse spaghetti

Stir-fried prawns and scallops with garlic served with spaghetti

Salade met gebakken halloumi (Cypriotische geitenkaas)

geserveerd met vers fruit, honing en pijnboompitjes

Salad with Halloumi goatcheese

€ 18,50

Quiche mediterrane

met spinazie, geitenkaas en zongedroogde tomaatjes

Mediterranean quiche with spinach and goatcheese

Truffelrisotto

met bospaddenstoelen en Parmezaan

Risotto with truffle, mushrooms, au gratin with Parmezan cheese