Zacht gegaard krokant buikspek

met balsamico mayonaise en gerookte bietjes

Crispy roasted pork bacon with balsamic mayonnaise and beetroot

Gamba's op Oosterse wijze "Tjaktjak"

Stir-fried prawns "Asian style"

Salade Caesar met pittige kippendijen

Salad with spicy chicken thighs

Gerookte polderpaling met koud gerookte zalm

en Hollandse garnalen

geserveerd met toast

Smoked eel, salmon and Dutch shrimps

Steak tartaar met truffelmayonaise

Steak tartare

Carpaccio van gerookte ribeye

geserveerd met rucola, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Carpaccio of smoked ribeye, served with Parmesan cheese

Proeverijtje 't Kombof

selectie van diverse voorgerechtjes, geserveerd vanaf 2 personen

Combination of assorted hot and cold starters, minimum 2 persons

Italiaanse Pomodorisoep (V)

met crème fraiche en verse basilicum

Pomodori soup with creme fraiche and basil

Franse uiensoep

French onion soup

Dagsoep

Soupe of the day

Strudel gevuld met geitenkaas en spinazie 

Strudel filled with goatcheese and spinach

Shakshouka

Mediterraans gerecht van eieren gepocheerd in een saus van tomaten,

diverse paddenstoelen, chilipeper, ui etc.

Shakshouka vegetarian dish with eggs, tomatoes and mushrooms

Paddenstoelenpotje met knoflookboter uit de oven  

gegratineerd met Beemsterkaas

Mushrooms mixture with garlicbutter